Ici tout commence : “Je ne veux pas te regarder mourir à petits feux !” Le résumé du 3 mai (SPOILERS)

Kelly présente un panettone revisité à Landiras qui n’est pas convaincu par le résultat. Avec Salomé, elles avouent qu’elles ne sont pas concentrées à cause de la cheffe Cardone. Elles ont peur qu’elle vienne à Saint-Malo avec elles ou qu’elle leur mette la pression. Landiras décide de se renseigner en douce.

Claire rappelle à Annabelle qu’elle a rempli sa part du marché. La nouvelle directrice confirme qu’elle va tenir sa promesse. Elle a déjà appelé l’avocate de Louis pour lui offrir un travail. Au juge de décider s’il accepte ou non. Annabelle a convoqué Teyssier pour qu’il récupère ses affaires. Elle en profite pour lui proposer de rester prof de pâtisserie à l’institut.

Constance dit à son mari que l’arrivée d’Annabelle est un mal pour un bien car il a besoin de repos. Il lui annonce que sa rivale lui a proposé un travail. Constance comprend qu’Emmanuel n’a jamais voulu partir dans les Landes. Elle ne veut pas le regarder mourir à petits feux. Elle tourne les talons.

Thelma propose à Solal d’aller au spa d’un hôtel. Il refuse pour travailler en cuisine. Elle lui propose son aide car elle aime cuisiner et a appris en regardant des vidéos sur internet. Le résultat bluffe même David.

Claire propose une sortie à Olivia mais sa compagne ne pense qu’à l’arrivée d’Annabelle qui est effrayante, sadique et qui fonctionne en humiliant les gens. Elle rappelle ce qu’elle a fait à Bérénice. Claire minimise les choses et finit par accuser Olivia d’être responsable de tout ça. Si elle l’avait soutenue lors du premier vote pour Louis, elle ne serait pas allée aussi loin. Elle ajoute qu’Olivia ne la comprend pas car elle n’a pas d’enfant. Olivia réalise que sa compagne ne lui a pas pardonné son vote et elle décide de rompre.

ROSE ET CLOTILDE DÉCOUVRENT LA VÉRITÉ

Jude, Enzo, Lionel, Salomé et Anaïs insistent auprès de Teyssier pour qu’il reste prof de pâtisserie car même s’il se comporte en tyran, l’institut ne sera pas pareil sans lui. Anaïs refuse de le conseiller et lui dit de faire ce dont il a envie.

Annabelle discute de la coupe de France de cuisine avec Landiras. Elle s’étonne que Kelly représente l’institut. Il défend maladroitement la jeune femme. Elle le prévient qu’elle passera voir le résultat un peu plus tard.

Teyssier a convoqué les élèves dans l’amphitéâtre. Devant Constance, Hortense, Marc et Antoine, il annonce son départ de l’institut et fait un touchant discours d’adieu en parlant de ce que l’institut représente pour lui. Il assure qu’il les laisse entre de bonnes mains en vantant les mérites d’Antoine. Les élèves sont en larmes et lui font une standing ovation.

Kelly présente son dessert à Annabelle. Landiras la félicite pour l’évolution du plat. Annabelle lui pose des questions sur la quantité de sucre et lui demande ce qu’elle en pense. Déstabilisée, Kelly défend son plat avec peine. Annabelle quitte la cuisine sans dire si ça lui a plu.

Teyssier fait ses cartons dans son bureau. Constance le rejoint et lui demande quand est-ce qu’il va changer d’avis pour le poste de prof. Il lui assure qu’il ne le fera pas et qu’il va même se mettre au surf dans les Landes.

Marc s’étonne devant Rose et Clotilde de leur absence lors du discours de Teyssier. Elles expliquent qu’elles n’ont pas osé venir à cause de leur vote pour Annabelle. Clotilde revient sur le discours de la nouvelle directrice et avoue qu’elle a presque regretté son vote. Rose est confiante mais Marc lance qu’Annabelle est arrivée à ce poste en magouillant. Il leur révèle le marché entre Claire et Annabelle. Rose et Clotilde sont sous le choc.

LES ADIEUX ÉMOUVANTS DE TEYSSIER

Thelma assure au père de Solal qu’elle a adoré les deux jours passés à l’instutit. Solal est soulagé de la voir partir mais il déchante en découvrant qu’elle revient dans deux semaines pour faire un stage d’observation d’une semaine. Il sera son tuteur.

Teyssier fait ses adieux à l’institut. Marc le rattrape pour le serrer dans ses bras. Son ami s’étonne de ne pas voir d’élèves mais assure qu’il est content de ne pas les croiser. Il est finalement ému en les voyant sortir de l’institut avec des casseroles pour lui faire une haie d’honneur. Teyssier prend Anaïs dans ses bras et lui dit de se battre pour sa cuisine et de lui faire honneur.

Annabelle dit à Kelly que goûter son travail était intéressant mais que ça ne suffira pas pour gagner car elle est trop novice. Elle annonce qu’elle la rétrograde. Elle peut rester dans la birgade mais la place de cheffe est donnée à Salomé qui doit choisir un second parmi les chefs du master. Salomé refuse et dit que c’est Kelly ou rien. Annabelle les vire toutes les deux.